來自土地
在地農戶瓜果蔬食與時令野菜、適口滿足的特選肉品,我們的食材不拘來處,有自然農法栽種的南瓜、韓國山東大白菜、綠咖哩、柔韌的野放山雞腿、梅子、花雕酒、異國與在地都在我們的廚房裡出現。吃在雲起時,每一口都均衡、滿足,就像山裡的薄霧般柔和入心。
在地農戶瓜果蔬食與時令野菜、適口滿足的特選肉品,我們的食材不拘來處,有自然農法栽種的南瓜、韓國山東大白菜、綠咖哩、柔韌的野放山雞腿、梅子、花雕酒、異國與在地都在我們的廚房裡出現。吃在雲起時,每一口都均衡、滿足,就像山裡的薄霧般柔和入心。
初來乍到的你,我們推薦南瓜野菜鍋與養生藥膳鍋。
14天自然熟成的南瓜與牛奶一起慢熬,蒸騰出不加糖的回甘,還有鮮美的菌菇在自家配方藥膳清香裡悠遊。自然五行凝聚的地方,在碗裡盛滿青翠的野蔬,讓風味清爽的簡單湯頭,隨著夜色,越熬越甘甜。
用餐時間到,雲起時的飲食總有家常的自在。
個人火鍋、麵點、飯食,選擇吃什麼要是簡單的,是為了凸顯相聚時多麼珍貴。
茶席亦可,嘴饞亦可。
除了用一爐火慢慢焙製功夫茶之外,我們還有香氣四溢的小點伴著冰熱茶飲與單品咖啡,消磨時光的味道,是龍眼花的味道。